中醫藥酒

怎樣泡服藥酒

本文所屬類別:[藥酒制作]來源:古方中醫網 發布時間:2014-07-04 【字體:

將中藥的有效成分浸在酒中,即成藥酒。藥酒有通血脈、行藥勢、散諸痛、祛風濕之功,是秋冬季節調理進補的佳品。那么,怎樣泡服藥酒呢?

先將買回的藥材打碎或剪短擇凈后,再用冷開水浸濕,這樣既可洗去臟物,又可防止藥材吸酒太多。取出后放在玻璃瓶或罐里,兌入白酒。一般干藥與藥材之比為1:7~10,至少應將藥材全部淹沒。最后,將口封嚴,每天搖動數次,以使藥材的有效成分充分析出,浸泡半月后即可飲用。有些貴重藥材,可將酒飲完后再浸泡幾次。

用酒浸泡中藥材,可以浸出許多水無法浸出的有效成分。但藥酒畢竟不同于一般的酒,除滋補性質的藥酒外,服用時要遵循規定的療程和劑量,病愈后即可停止服用。藥酒的服用劑量較小,可根據病人對酒的耐受力,每次服30~50毫升。不善飲酒者,可將藥酒按1:1~1:10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中,按量飲用。藥酒中雖含有酒精,但濃度不高,服用量又小,一般不會產生副作用,少量飲用還使唾液、胃液的分泌增加,有助于胃腸的消化和吸收。患有肝腎疾病、高血壓、過敏性疾病、皮膚病者,最好不要飲用藥酒。

許多患者習慣于在晚上飲用藥酒,其實,從提高藥物療效的角度上來看,晚上服用不如白天服用效果好。藥物的排泄有一定的晝夜節律,通常藥酒在體內清除和代謝的速度以早晨至中午的最慢,加之肝藥酶(一種存在于肝臟中促進藥物轉化的生物催化劑)的活性也很高,此時血液中酒、藥的濃度均很高,有利于發揮治療作用;而下午至晚上飲酒,在體內排泄和代謝最快,故藥酒最好在白天服用。

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